專業介紹
食品加工與檢驗專業就業前景很好。畢業生在大中型食品企業、農產品加工業、保健行業、食品檢驗相關機構從事食品原輔材料、半成品、成品檢驗及衛生檢驗崗位工作。

就業方向

與食品加工、衛生檢驗、動植物檢疫等有關的企業、研究所、大學和政府部門。從事食品生產和質量控制、食品質量監督管理、食品安全分析、食品科學研究等方面的工作。也可用于保健食品廠、飲料廠、發酵食品廠、生物工程制品廠、水產品加工廠等食品企業；各級政府食品質量監測部門、衛生防疫技術管理部門、商檢技術管理部門和國家海關；化工企業、藥品生產企業、飼料生產企業、大中型賓館、超市等單位的技術崗位從事質量檢驗、衛生檢驗、污染監測、質量監測與評價、質量管理等工作。

就業前景

食品加工技術是運用化學、物理、生物等基礎知識和高新工程技術，研究食品營養、功能開發和生產加工的理論和技術的學科。其任務是探索實現食物資源生產合理化、科學化和現代化的途徑，科學地調整和組合食物結構和成分，為人類提供營養豐富、品質優良、種類繁多、方便安全的食物。就像孫武空手拿金箍棒，輕輕一碰就是大變身。隨著中國經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，中國對各種食品的需求十分旺盛。

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