春季開學以來,為營造安全、放心的用餐環境,切實保障廣大師生的飲食安全,近日,學校總務處聯合學生處、校辦公室共同開展了專項檢查,加強對學校食品安全監管和指導,全面排查治理食品安全隱患。
檢查圍繞原材料保質日期、工作人員健康管理、餐具消毒準備及加工制作過程等,督促學校食堂落實落細食品安全主體責任,深入學校食堂后廚檢查食品安全,現場抽取部分食品查驗。針對檢查中發現的個別問題,學校檢查組現場提出了整改意見,要求食堂立即整改,全力保障校園食品安全。
食品安全是學校工作的重中之重,學校將以此次檢查為契機,進一步優化、細化食品安全工作,繼續強化監督管理,進一步提升食堂工作人員服務質量,嚴格落實各項食品安全制度,把食品安全工作真正落實落細,為學校師生提供安全健康食品,共同守護全校師生“舌尖上的安全”。